Descripción
Akashi-Tai Honjozo Tokobetsu es un sake que emplea granos de arroz molidos hasta el 60% de su tamaño original. Este tipo de sakes pertenece a la familia de los “Non- Junmia Sake” son aquellos a los que se les añade una pequeña proporción de alcohol destilado durante el proceso de elaboración, concretamente durante el «moromi» o fermentación, esto ayuda a suavizar los aromas y sabores más intensos del arroz. El sake Honjozo Tokubetsu tiene un clásico estilo tradicional, con cuerpo medio, sabroso y rico en umami.
Color: cristalino
Aroma: un bouquet delicado con ligeras notas de limón y lima.
Paladar: refrescante y suave con sabores a cítricos.
Lugar de origen: Akashi , Hyogo (Japón)
Tipo: Sake Japonés
Nivel de pulido del arroz: 60%
Destilería: Akashi Sake Brewery
Volumen Alc: 15 % vol
Formatos: 300ml / 720 ml
Temperatura de servicio: 6-50ºc
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